プロ直伝！【絶品新玉ねぎのポトフ】
カズクックチャンネル @cook_40288158
鍋に材料を入れるだけ！旬の新玉ねぎと春キャベツを使った春にぴったりのほっこりポトフレシピ！
このレシピの生い立ち
まだまだ夜は冷え込むこの春の時期にぴったりの体が温まって春を感じられるレシピがあればと思いポトフレシピを作りました！
プロ直伝！【絶品新玉ねぎのポトフ】
鍋に材料を入れるだけ！旬の新玉ねぎと春キャベツを使った春にぴったりのほっこりポトフレシピ！
このレシピの生い立ち
まだまだ夜は冷え込むこの春の時期にぴったりの体が温まって春を感じられるレシピがあればと思いポトフレシピを作りました！
作り方
- 1
詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
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- 2
鍋を火にかけ温まったらオリーブオイル・ベーコンを入れて美味しそうな焼き色がつくまで炒める！
- 3
ベーコンに焼き色が付いたら人参を入れてある程度火が通ったら玉ねぎを入れて炒める！
- 4
少し玉ねぎがしんなりしたらおろしニンニクを入れて食材に絡める！
- 5
おろしニンニクがしっかりからまったら☆を入れて沸騰したら弱火にしてスープの味をチェックする！
- 6
美味しければプチトマトと春キャベツを入れて火が通るまで煮て味の最終チェックをしてお皿に盛り完成！
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コツ・ポイント
★ベーコンを初めに炒める事で食材にベーコンの旨みを吸わせる！
★人参は小さめの乱切りにする事で調理時間短縮！
★おろしニンニクを食材に絡めることで全体的に香りをプラスする！
You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨
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