牛肉といろいろ野菜の煮物
aiai☆☆ @cook_40296415
牛肉といろいろ野菜の煮物です(^^)
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったので冷蔵庫にたくさんあった野菜を使いたくていろいろ使って煮物にしようと思いました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料をまぜておく
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- 2
ごぼうの皮を包丁の背で削ぎ斜めに切ったら鍋にお湯をわかし1分30秒茹でたらザルにあけ水気を切る
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- 3
野菜を食べやすい大きさに切る
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- 4
フライパンにサラダ油を入れ牛肉に焼き色がつくまで炒めたら③の野菜を入れ全体に油が回るまで炒め合わせる
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- 5
①の☆の調味料を入れ蓋をして弱火で15分煮たら蓋を開け軽く水気を飛ばす
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- 6
器に盛り付けて完成です(^^)
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