白菜芯の甘酢漬け
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
本日は残りがちな白菜の芯を使って漬物を作っ
てみました！
日持ちもしてご飯のお供にできる漬物はピッタリでした！
このレシピの生い立ち
僕の好みではあるのですが、白菜の芯ってあん
まり好きじゃないんですよね(^_^;)
なので作ってみました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の芯は縦に細切りにし、塩小さじ1をふってしんなりさせる。
-
- 2
しんなりしたら水気を絞る。
-
- 3
【A】を準備します。
（お酢、砂糖、しょうがのせん切り、唐辛子） -
- 4
【A】を合わせておく。
-
- 5
③の中に絞った白菜を漬け込む。
-
- 6
器に盛り付け、完成！！
-
コツ・ポイント
・特に失敗はしないと思いますのでそのまま手
順通りで大丈夫です！
・今回は甘酢漬けなので甘めのつけダレにして
ますので今後はレパートリーを増やせるように
します！
リアクション
レシピ作者
○食べたいご飯を食べるために作る○▷料理教室/講師の息子▷1LDK/男の一人暮らしInstagramもやってますので見に来てみてください！✨↓↓↓↓↓↓mame_no_tane
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