☺簡単♪牛肉とブロッコリーの中華炒め☺
簡単に作れる牛肉とブロッコリーの中華風の炒め物です♪
オイスターソースの効いたしっかり味でご飯がどんどん進んじゃいます♡
このレシピの生い立ち
半額シールが貼られていたステーキ用の牛肉が買えたので活かせるレシピを考えてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺簡単♪牛肉とブロッコリーの中華炒め☺
簡単に作れる牛肉とブロッコリーの中華風の炒め物です♪
オイスターソースの効いたしっかり味でご飯がどんどん進んじゃいます♡
このレシピの生い立ち
半額シールが貼られていたステーキ用の牛肉が買えたので活かせるレシピを考えてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
作り方
- 1
ボウルに★印の調味料を入れて、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせておく。
- 2
牛ステーキ肉は１ｃｍ幅に切り、ビニール袋に下味用のしょうゆと料理酒を入れて揉み込んでおく。
- 3
ブロッコリーの緑色の部分は小房に分けておく。
茎の部分は外側の皮を厚めに切って、中の白めの部分は適当に短冊切りにする。 - 4
ブロッコリーと水大さじ２（分量外）を入れて、ふんわりとラップをして５００Ｗのレンジに３分かける。
- 5
エリンギは縦半分に切ってから、半分の長さに切る。
しめじの場合は根元を切り落として小房に分けておく。 - 6
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、下味をつけた牛肉を入れて３分炒め、一度お皿に取り出しておく。
- 7
牛肉を炒めたフライパンにレンジにかけたブロッコリーと切ったエリンギを入れて２分炒め、牛肉を戻して更に１分炒める。
- 8
１の合わせ調味料を再びしっかりと混ぜてからフライパンに加えて、２分ほど炒め合わせたら完成♪
似たレシピ
-
牛肉とブロッコリー・長ネギの甘辛中華炒め 牛肉とブロッコリー・長ネギの甘辛中華炒め
ブロッコリーと長ネギをたっぷり食べられる牛肉と合わせて炒めたオイスターソース炒め。ご飯がすすむ甘辛です。
-
-
-
-
-
-
-
♡エビとブロッコリーのピリ辛中華炒め ♡エビとブロッコリーのピリ辛中華炒め
エビとブロッコリーの組み合わせはピッタリ。今回は中華風に炒めてみました。豆板醤の辛味とオイスターソースの旨み。
-
-
-
✦海老とブロッコリーのタイ中華炒め✦ ✦海老とブロッコリーのタイ中華炒め✦
タイの炒め物の多くに使われるナンプラーとオイスターソースを組み合わせた簡単タイ中華。ご飯が進む絶品炒め物です。
-
その他のレシピ
