レンジで3分☆こいのぼりロールケーキ
杉山かふん @sugikafun_jp
タッパ活用で型不要☆生地は蒸しパンミックスと水だけ！レンジで超簡単にロールケーキが作れちゃう♡こどもの日にも☆
このレシピの生い立ち
レンジでできる蒸しパンミックスが、ものの数分でふっくらと膨らんだので、ケーキのスポンジ生地にぴったりだなと思い活用してみました。
レンジで3分☆こいのぼりロールケーキ
タッパ活用で型不要☆生地は蒸しパンミックスと水だけ！レンジで超簡単にロールケーキが作れちゃう♡こどもの日にも☆
このレシピの生い立ち
レンジでできる蒸しパンミックスが、ものの数分でふっくらと膨らんだので、ケーキのスポンジ生地にぴったりだなと思い活用してみました。
作り方
- 1
蒸しパンミックスをボウルにいれる。脱酸素剤は取り除く。
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- 2
①に水を入れてよく混ぜる。
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- 3
お好みでココアパウダーやストロベリーパウダーを小さじ1/2程度加えても♪
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- 4
電子レンジ対応の長方形のタッパの蓋などにラップを敷く。(写真は百均の18cm×12cm程度のものを使用)
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- 5
④の上に③の生地を広げ、底をとんとんして表面を平らにならす。
-
- 6
600Wのレンジで3分加熱する。
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- 7
あたたかいうちに、乾かないように表面にもラップをかぶせる。
-
- 8
そのまま手前からくるくる巻いて(火傷しないよう注意！)放置し、粗熱をとる。
-
- 9
粗熱が取れたら広げ、中にホイップクリームを塗り、フルーツなどを並べる。(写真はストロベリーの生地ですが手順は同じです)
-
- 10
再び巻いて、両端を少し切る。
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- 11
チョコレート、ホイップ、フルーツなどでこいのぼり風にデコレーションしたら出来上がり！
-
- 12
使用した蒸しパンミックスはこちらです♪
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コツ・ポイント
工程写真がココアの生地から途中でストロベリーの生地に変わっていますが、写真を撮り忘れただけで、工程は同じです。すみません。
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