薬膳★しめじとカブのベーコン炒め
国際薬膳学院 @yakuzen
【国際薬膳学院レシピ】冬の時期のデトックスに良いカブを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
カブはじんわりとお腹を温めてくれる温性食材
消化を助け気持ちを落ち着け、咳や痰を解消します。
きのこもローカロリーで排出効果が素晴らしく
きのことカブの組み合わせは
寒い季節のデトックスにピッタリです！
薬膳★しめじとカブのベーコン炒め
【国際薬膳学院レシピ】冬の時期のデトックスに良いカブを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
カブはじんわりとお腹を温めてくれる温性食材
消化を助け気持ちを落ち着け、咳や痰を解消します。
きのこもローカロリーで排出効果が素晴らしく
きのことカブの組み合わせは
寒い季節のデトックスにピッタリです！
作り方
- 1
カブは薄めのくし型切りにする
カブの葉は2センチの長さに切る
しめじは長さを半分に切る
にんにくは薄くスライスする - 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出たらベーコンを入れて縁がこんがりするまで焼く
- 3
カブとカブの葉を入れてにんにくの香りのついたオイルを絡めるように炒める
- 4
しめじを加え、塩こしょうをしてカブの縁に焼き目が付いてきたらだし醤油を回しかけてできあがり
- 5
クックパッドの「薬膳」検索トップ10に入りました！
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
淡白なきのことカブは
味わい深いベーコンとよく合います！
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