シャキシャキごぼうの簡単ナムル
なまら十勝野 @cook_40208976
見た目の華はないけれど、とっても簡単に家にあるものでさっとできちゃう美味しいごぼうのナムルです！（事務★シラハマ）
このレシピの生い立ち
ナムルが好きでいろいろ作ってみましたが、王道のほうれん草やもやしと共に意外とハマってしまった一品です。ごぼうが余った時、おかずがもう一品欲しい時にも簡単に作れるので便利です✨
アプリでひらく作り方
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材料はこんな感じです。
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①ごぼうはさっと洗って、適当な長さに切り、ピーラーで薄くスライスする。（アク抜きしたい方はさっと水にさらしてください）
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②スライスしたごぼうを耐熱皿にいれ、軽くラップをして600Wのレンジで1分半ほど加熱。
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③味付け用のごま油、鶏がらスープの素、砂糖、すりごまをボウルにバーッと入れて混ぜておく。
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④加熱したごぼうの水分をチャチャっと切ってからボウルにドバッと入れ混ぜる。（辛味が欲しい方はお好みで加えてください）。
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⑤お皿に盛り付けて、いりごまをふりかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
コツはほとんどないです（笑）
そのくらい簡単にできます！
ポイントは、調味料と混ぜたときに水っぽくならないよう、加熱後に出る水分をささっと切ること。
リアクション
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