簡単!サムゲタン風スープ

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

出汁もいらず火にかけるだけの簡単サムゲタン
私の幸せスープです
このレシピの生い立ち
サムゲタンが食べたくて簡単にできて野菜もとれるものを考えました

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材料

2人分
  1. 手羽元または手羽先 4本
  2. ニンニク 1片
  3. 生姜 1片
  4. もち米または米 1/4カップ
  5. 大根 300g
  6. 500cc
  7. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    手羽先、ニンニク、薄切り生姜
    いちょう切りにした大根
    洗ったもち米または米、水、塩を
    入れて火にかける

  2. 2

    沸騰したら弱火にし30分煮る
    途中で水分が減れば200ccほど水を足してください

コツ・ポイント

コトコト炊いてください。米はもち米、うるち米、雑穀米なんでもよいです

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レシピ作者

薬膳野菜ソムリエ文
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栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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