南瓜・人参の簡単きんぴら！下処理はレンジ

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京たまご
京たまご @kotama12

南瓜と人参をあわせて、きんぴらの味付けで炒めました！先にレンジで柔らかくしておくのであっという間に炒め完成します♪
このレシピの生い立ち
人参と南瓜をあわせて、あまいきんぴらにしました。先にレンジで柔らかくしておくと、あっという間に炒められるので簡単です。失敗（なかなか火がとおらない、）もありません

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 150g
  2. 人参 50g
  3. ●酒 大さじ1
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●醤油 大さじ1/2
  6. ●本だし 小さじ1/2
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    人参は千切りにします。南瓜は、5mm幅ぐらいの細きりにします。レンジに3分かけます。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、南瓜・人参を加えて炒めます。

  3. 3

    ごま油が全体に火がとおったら、●印を加えて炒めからめます。

  4. 4

    完成です！

コツ・ポイント

必ず、南瓜・人参はレンジで柔らかくしておいて下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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