豚こまときのこのピリ辛味噌炒め

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mariinuinu
mariinuinu @cook_40296402

甘辛ダレでご飯がすすむレシピです♡ 時間がない時は丼にしても◎
このレシピの生い立ち
エリンギの消費に考えました！

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材料

〜5人分
  1. 豚こま肉 4〜500g
  2. お酒 小さじ2
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 長ネギ 10cm
  5. しめじ 1袋
  6. エリンギ 1パック
  7. 小ネギ 2本
  8. にんにくのすりおろし 小さじ1
  9. サラダ油 大さじ1
  10. 味噌 大さじ2
  11. 酒 大さじ2
  12. みりん 大さじ2
  13. 砂糖 大さじ1
  14. 豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚こま肉にお酒　塩をふっておきます。長ネギはみじん切り　しめじは石づきを取り　ほぐします。

  2. 2

    エリンギは薄切りにし　しめじの長さにそろえます。☆を混ぜておきます。小ネギは小口切りにします

  3. 3

    フライパンにサラダ油　にんにくのすりおろし　長ネギを入れ中火で熱し　香りが出てきたら　豚こまを加えます

  4. 4

    色が変わってきたら　きのこ類を加えさっと炒め　☆のタレを回し入れます

  5. 5

    全体に絡まったら　お皿に盛り付け　小ネギをちらして　出来上がりです♡

  6. 6

    ふたごゆきサマ♡
    こちらにもステキなつくれぽをありがとうございます♪ コメントを読み　幸せな気持ちに包まれています♡感謝

  7. 7

    きらり流れ星さま♡
    つくれぽありがとうございます♡美味しくと言って頂け　とても嬉しいです（≧∇≦）心から感謝してます☆

  8. 8

    みまゆさん♡
    つくれぽありがとうございます☆ 舞茸！ステキな組み合わせですね♡ コメントも嬉しかったです！↓

  9. 9

    寒くなりましたね　ご自愛ください\(//∇//)\

コツ・ポイント

きのこは　しいたけや　えのきでも◎！！

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

mariinuinu
mariinuinu @cook_40296402
に公開
たくさんキッチンがある中　お立ち寄り下さりありがとうございます^_^ 2020年5月に投稿開始してからたくさんの方々と交流でき幸せな気持ちでいっぱいです♡皆さまのステキなレシピに感動し　クックパッドを開く時間が楽しみになりました！つくれぽいただいた方々　しばらくお返事が出来なくなりました。すみません。いつも有り難く読ませて頂いてます。もうしばらくしたら復活出来ると思います。よろしくお願いします
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