へそ大根を戻す。
コツ・ポイント参照。

へそ大根を戻すのに時間がかかるので
全体が少し柔らかくなったら細かくして再び戻していたビニールに入れる。

③が柔らかくなったら、へそ大根をしっかりとしぼりひき肉と、ネギと混ぜる。
へそ大根を戻した水は、味噌汁などに。

④に味噌、砂糖を入れ10等分する。

⑤を春巻きの皮で巻く。

春巻きの皮のパッケージに記載されている温度で揚げる。