DR.BBQで作る簡単おつまみクッキー。

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ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

BBQ&Co.のオリジナルスパイスDR.BBQ#06OCEAN BREEZEで作るチーズ風味のおつまみクッキー。
このレシピの生い立ち
BBQ&Co.のアンバサダーに選んでいただきBBQ用スパイスのアレンジレシピを考えました。

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材料

16個分
  1. 薄力粉 70g
  2. 粉チーズ 10g
  3. 砂糖 15g
  4. 塩 1g
  5. DR.BBQ#06OSEAN BREEZE 小さじ1/2
  6. サラダ油 25g
  7. 豆乳（牛乳） 10g

作り方

  1. 1

    ビニール袋に薄力粉、粉チーズ、砂糖、塩、DR.BBQ#06OSEAN BREEZEを量り入れて軽く混ぜる。

  2. 2

    サラダ油、豆乳（牛乳）を加えて袋の口をおさえて振り混ぜ、そぼろ状にする。

  3. 3

    ぽろぽろになったら袋の上から手で揉んでまとめる。オーブンを170度で予熱する。

  4. 4

    生地を2等分にして丸め、ビニール袋を利用して厚さ4mm程に麺棒でのばす。

  5. 5

    ビニール袋の上から包丁を押し当てて8等分に切る。もう一つの生地も同様にする。

  6. 6

    クッキングシートを敷いた天板に間隔を開けて並べ、箸の先で穴をあける。

  7. 7

    170度のオーブンで15分ほど焼く。

  8. 8

    こちらのレシピはDR.BBQ#06OCEAN BREEZEを使用しています

コツ・ポイント

生地がまとまらなかったらサラダ油を少しずつ足してまとめてください。
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千葉県在住のお料理好きな主婦。12歳から家族の為のご飯作り開始。料理は独学ですが料理歴は長めです。作る人の負担にならない簡単ごはんと、卵や乳製品をあまり使わない素朴なお菓子が多めです。なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen
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