★ピーマンとしらすの塩昆布和え★

おぢゅん
おぢゅん @cook_40408983

冷蔵庫に残ってた少量のしらすと、ピーマンが1個だけあって、それをお弁当のおかずにしたくて作りました。
このレシピの生い立ち
ピーマンを沢山買った時は作り置きにしときます。手間かもだけど、レンチンよりごま油で炒めた方が絶対美味しいんだなぁ^_^♡

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材料

2人前(お弁当用で)
  1. ピーマン 1個
  2. 人参 刻んだピーマンと同量
  3. 釜揚げしらす 大さじ1
  4. 塩昆布 ひとつまみ
  5. 白ごま 適量
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ・ピーマンはヘタは取るけど、種とワタはそのままで細切りにする。
    ・人参も細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、弱火でピーマンと人参を炒める。しんなりしたら酒としらす、塩昆布を入れてさらにしんなりさせる。

  3. 3

    塩昆布がしっとりしたら白ごまを入れて完成〜^_^♡

コツ・ポイント

味付けは特にせず塩昆布だけで十分なんです。しらすじゃなくてシーチキンでも美味しいよ〜^_^♡

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レシピ作者

おぢゅん
おぢゅん @cook_40408983
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自分が食べたいものを作るだけ〜^_^♡面倒くさがりなので手の込んだことはしません。美味しいものを簡単に〜(Ü)お弁当も作るのでお弁当のおかずにもなるように考えてます❀.(*´▽`*)❀.ただしお菓子作りは、ちゃんとした材料で手間隙かけて作ります☆
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