さつまいものポタージュ
Lunchplate @cook_40128300
さつまいもで簡単にポタージュを作りました。さつまいもの水分量にも寄りますが、あまりもったりしないスープになりました。
このレシピの生い立ち
生クリームが半端に残っていて、、さつまいもがセールで(*´-`)作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは適当な大きさに切り、鍋にヒタヒタの水を入れ茹でる。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に乗せ600w1分レンチン。
- 2
楊枝が軽く刺さったら、火を止めてマッシャーで潰す。玉ねぎ、○調味料を入れ、煮立たない様に混ぜ合わせる。
- 3
味を調え、完成。
コツ・ポイント
生クリームを足すことでまろやかになります。
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