鶏肉はひと口大、じゃがいもは半分、玉ねぎはくし切りにする。

鍋にオリーブオイルをひき、鶏肉を炒める。玉ねぎ、じゃがいもを加えてさらに炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたらトマト缶、コンソメを加えてしばらく煮込む。
じゃがいもが煮えてきたら砂糖、醤油を加え調味する。

塩で味を調え、器に盛り付ける。
彩にパセリをふる。