フライパン1つ★鮭とほうれん草のグラタン
140㎝わんたるママ @wanntalu
鮭とほうれん草のクリームグラタンです。フライパン1つで作れるので簡単～子供が喜ぶ熱々グラタンは寒い時期にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12647000629.html
フライパン1つ★鮭とほうれん草のグラタン
鮭とほうれん草のクリームグラタンです。フライパン1つで作れるので簡単～子供が喜ぶ熱々グラタンは寒い時期にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12647000629.html
作り方
- 1
ほうれん草は5㎝くらいの長さに切ります。鮭は鱗と骨を取り、一口サイズに切ります。
-
- 2
フライパンにバター半量と鮭を入れ、両面焼き色がついたら取りだしておきます。
-
- 3
残りのバターとほうれん草の茎部分を入れて炒めます。しんなりしてきたら薄力粉をいれ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
-
- 4
牛乳、コンソメ、塩こしょうを入れたら蓋をします。煮立ったらマカロニの茹で時間分しっかり茹でます。
-
- 5
ほうれん草の葉の部分を入れて全体を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整えたら鮭を戻し入れます。
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- 6
ピザ用チーズを入れて蓋をし、チーズが溶けたら完成♪
-
- 7
2021年11月「鮭グラタン」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪
コツ・ポイント
鮭は焼いたあとに取りだして、あとで乗せると崩れずにすみます。冷凍の甘塩鮭を半解凍したくらいで骨取りすると簡単でした。味付けは鮭の塩加減によって調節して下さい
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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