5分で♪コクうま！もやし豚汁
emyo @emyo
5分で即完成！シャキシャキのもやしが主役の簡単豚汁です。安い豚小間肉も柔らかジューシー！ごま油と生姜が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
忙しい日にもやしだけで豚汁を作ったところ好評だったのでレシピにしました！
5分で♪コクうま！もやし豚汁
5分で即完成！シャキシャキのもやしが主役の簡単豚汁です。安い豚小間肉も柔らかジューシー！ごま油と生姜が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
忙しい日にもやしだけで豚汁を作ったところ好評だったのでレシピにしました！
作り方
- 1
豚小間肉に【A】を揉みこんでおく。
-
- 2
鍋にごま油をしき中火で熱し、もやしを加え炒める。
-
- 3
もやしに油が回ったら、水を加えて上から豚肉を満遍なく広げる。
-
- 4
煮立ってきたらアクを取り、火を弱める。
-
- 5
和風だしの素を加え、味噌を溶かし入れる。
-
コツ・ポイント
豚肉はあえて炒めず、水と一緒に煮る事で、固くなるのを防ぎます。
モヤシはシャキシャキ感を残す為に、炒めすぎないようにして下さい。
お好みで椎茸を加えても美味しいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21474385
