絹さや入りのふわとろ親子丼
☆jun☆66 @cook_40411407
絹さや消費に〜☆水溶き片栗粉を入れることでトロトロになりますよ♡
このレシピの生い立ち
絹さやをたくさん頂き、親子丼に入れてみました〜
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやは洗って筋をとっておく
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- 2
鶏肉は一口の大きさに切る。玉ねぎは薄切りに。
- 3
フライパンを熱して油をたらして中火で鶏肉、玉ねぎを炒める。
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- 4
鶏肉の色が変わってきたら、だし汁を入れて絹さやも投入！
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- 5
☆を入れて３〜４分煮る
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- 6
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
- 7
卵２個を溶きほぐし６に回し入れる。そのまま→
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- 8
蓋をして３０秒程で火を止める。
- 9
ご飯によそって出来上がり〜
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れることでトロトロになります。卵を溶きほぐすときにあまりかき混ぜすぎないようにʘ‿ʘ
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