レンコンと鶏肉の甘辛炒め
ヒマワリの台所 @cook_40379621
れんこんのきんぴらに鶏胸肉を入れてボリューム満足感アップ。
お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
いつものれんこんのきんぴらに鶏胸肉を入れました。
レンコンと鶏肉の甘辛炒め
れんこんのきんぴらに鶏胸肉を入れてボリューム満足感アップ。
お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
いつものれんこんのきんぴらに鶏胸肉を入れました。
作り方
- 1
レンコンは皮を剥いて3㎜の厚さ、鶏胸肉は2㎝角に切る
- 2
★をすべて合わせておく
- 3
フライパンにごま油をひいてレンコンと鶏肉を炒める
- 4
レンコンに透明感がでてきたら★を入れ、★がほぼなくなるまで具材と絡め炒める
- 5
白炒りごまを加えて皿に盛り、お好みで一味・七味をかけたら出来上がり
コツ・ポイント
※炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので注意
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