甘酸っぱくてナッツの歯応えがたまらない逸品です。お酒のアテやお弁当の副菜にも。

甘酸っぱくて口直しにもピッタリ。バルサミコ酢が余ってる方にもオススメです。

「まつやま・もっと野菜を！プロジェクト」からのおすすめレシピです。ポリ袋を使って簡単にできます。毎食野菜を食べよう！【栄養価（1人分）】・エネルギー　　　　：51kcal・たんぱく質　　　　：0.6ｇ・脂質　　　　　　　：1.1ｇ・食塩相当量　　　　：0.5ｇ・野菜･きのこ･海藻量：50g

ラペはフランス語で細切りという意味。常備しておけば多様にアレンジできる一品。人参はβカロチンが豊富でお肌の老化防止やシミ・動脈効果予防効果が高いお野菜。皮に多くの栄養がつまっているので、無農薬のものであれば皮ごと！そして生が一番栄養を逃さず食べられるの。油と一緒に摂取すると吸収力もアップ！！

おにぎらずやサンドイッチに入れるとおいしくて断面がかわいいのよー♡

覚え書きです。

作り置きに最適！にんじんがパクパク食べられます。

クリスマスサラダ部門パクパク食べれるキャロットラペ

ニンジンがモリモリ食べられる爽やかサラダ♪

大量のにんじんがパクパク食べられます。量が多いので作り置きに最適です。

レーズンの甘さとナッツの食感が癖になるにんじんの甘酢和え。ワインのお供にもおすすめです。