ひきわり納豆の揚げ包み焼き

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リンゴとママ
リンゴとママ @cook_40243877

おつまみにも、おかずにもなります。
もう1品欲しい時にどうぞ。

このレシピの生い立ち
スタミナ納豆の材料を買っている時に、揚げに入れたらおつまみにもなる！と、思いつきました。

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材料

2〜3人分
  1. ひきわり納豆 2パック
  2. 長ネギ 1/2本
  3. ひき肉 100g
  4. 揚げ 5枚
  5. 油 少々
  6. お砂糖 小さじ1/2～1
  7. 醤油 大さじ1/2
  8. 麺つゆ 大さじ1/2
  9. タバスコ お好みで

作り方

  1. 1

    長ネギを荒みじん切りより、少し大きめに切る。

  2. 2

    ひき肉を炒める。この時、フライパンに油は敷かない。
    火が通ったら、お砂糖と醤油、麺つゆで味付けする。

  3. 3

    ①②をボールに入れ、ひきわり納豆を加える。よく混ぜる。
    辛味が好きなかたは、ここでタバスコ投入。

  4. 4

    揚げを半分に切り、袋状にするため、内側を開く。
    その中に、③を詰め込み、爪楊枝で口を閉じる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を薄く敷き、④を並べて、両面きつね色になるまで焼いたら出来上がり。

  6. 6

    お皿に盛り付けて、出来上がり。
    おつまみにも、おかずにもなります。
    お好みでお醤油をかけて♡

コツ・ポイント

揚げの表面はサッと焼くだけ。焦げすぎ注意ね( ˙꒳​˙ )

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リンゴとママ
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に公開
料理は得意な方ではないので、ずぼらな私でも簡単にできるものばかり、ご紹介します。
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