高校生 娘のお弁当 84

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

ヤンニョムチキンのお弁当。あと、コーンのたまご焼きと菜花のごま和えとじゃがいものたらこ炒め。
このレシピの生い立ち
コチュジャン常備しています。 
たまには韓国風のお弁当にしてみました。

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材料

2人前
  1. ヤンニョムチキン 適量
  2. コーンのたまご焼き たまご2こ
  3. 菜花のごま和え 適量
  4. じゃがいものたらこ炒め 適量

作り方

  1. 1

    ヤンニョムチキン
    鶏むね肉1枚を一口大にそぎ切りにしてビニール袋に入れ、塩こしょう酒で下味をつけます。

  2. 2

    片栗粉を入れて米油で両面焼色をつけます。

  3. 3

    ケチャップ酒大1、コチュジャン砂糖小1、醤油小2を合わせたものを入れからめます。

  4. 4

    最後にごま油で風味づけをして出来上がり。

コツ・ポイント

お弁当なのでにんにくを省いてます。

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レシピ作者

びたすけ
びたすけ @cook_40296625
に公開
娘への覚え書きです。岐阜県在住。夫大学生の息子と娘の4人家族。弁当箱は、息子工房アイザワランチボックス中娘無印良品アルミ弁当箱大をメインに使用しています。2段弁当は苦手おかずは3種のシンプル弁当。 ついつい毎日プチトマトを入れてしまいます。4月から大学生になりましたが、案外毎日お弁当持って行きます。夫と3人前を作ってます。
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