おせちリメイク サンラータンスープ

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紫キャベツマリネ液、紫色を生かしたサンラータンスープに。塩味のある具材を少し加え、ラー油・卵で作りました!

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次女のレシピ備忘録です♪

おせちリメイク サンラータンスープ

紫キャベツマリネ液、紫色を生かしたサンラータンスープに。塩味のある具材を少し加え、ラー油・卵で作りました!

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材料

3人分
  1. 紫キャベツマリネの甘酢 100ml
  2. 400ml
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  4. 白菜キムチ 大さじ2
  5. 溶き卵 1個
  6. ウィンナー薄切り 2本
  7. わけぎ刻み 少々
  8. 塩味の調節に
  9. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    材料を全て合わせて
    鍋にかけ、一煮立ちさせる。

  2. 2

    沸騰したら弱火。
    溶き卵を入れる。

  3. 3

    お召し上がり寸前に
    ネギとラー油をお好み量加えてできあがりです。

コツ・ポイント

紫キャベツマリネ
レシピID:21385181

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