お酒がススム!エビと玉ねぎのペペロン♪

ちーすけ♡ @chi_suke
今日の晩酌のおとも(///ω///)♪
このレシピの生い立ち
お正月用に買った冷凍エビの消費に♪1尾パクっとひとくちでいただきます(。-∀-)
作り方
- 1
★は合わせておきます。
- 2
エビは殻を剥いて背わたを取りペーパータオルで水気を取る。
- 3
②に塩コショウを全体にまんべんなく振り、片栗粉を薄くまぶす。
- 4
玉ねぎは8等分のくし形に切る。
- 5
フライパンに☆を入れて弱火にかけ香りを出す。
- 6
③を加えて中火で炒め色がかわったら④を加えて玉ねぎが透き通るまで炒め合わせます。
- 7
①を回しかけ味をしっかり絡めます。器に盛り仕上げに粗びき黒胡椒を振ります。
コツ・ポイント
海老は塩コショウを全体に振りしっかりめに下味をつけます。
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