もやしのナムル

ひまわり_76
ひまわり_76 @cook_40336747

コスパではだれにも負けないもやしが簡単レシピでおいしいおつまみに。もちろん副菜にも。
このレシピの生い立ち
コロナ前は、家飲み会のときに作っていて好評なレシピでした・・対面での飲み会なんて次はいつできるのか・・涙。
今はすっかりオンライン飲み会のお供と化しています。

もやしのナムル

コスパではだれにも負けないもやしが簡単レシピでおいしいおつまみに。もちろん副菜にも。
このレシピの生い立ち
コロナ前は、家飲み会のときに作っていて好評なレシピでした・・対面での飲み会なんて次はいつできるのか・・涙。
今はすっかりオンライン飲み会のお供と化しています。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  3. ニンニク 小さじ1
  4. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにもやしを入れレンジで1分加熱し、取り出したら水分をキッチンペーパーなどで吸い取る。

  2. 2

    1に鶏がらスープの素、にんにく、ごま油を入れ、ラップをふわっとかけて1分加熱。

  3. 3

    取り出して全体を混ぜてもう一度ラップをしてさらに1分でできあがり!

コツ・ポイント

★もやしは水分がけっこう出るので先に水分を取っておくと水っぽくならずにおすすめです。
★さくっと作りたくて、ニンニクチューブを使いましたが、もちろんちゃんとすりおろしてもよいです。

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