ごはんがすすむ!豚こま白菜あんかけ

こはるスマイルごはん @cook_koharu
白菜のうま味と豚こまのコクが
とろみあんに絡んで、ごはんがすすむ!
水溶き片栗粉不要で作れるので
失敗することもなし♪
このレシピの生い立ち
白菜を頂いたので作りました♪
フライパン1つで簡単に作れる
スピードおかずです。
ごはんがすすむ!豚こま白菜あんかけ
白菜のうま味と豚こまのコクが
とろみあんに絡んで、ごはんがすすむ!
水溶き片栗粉不要で作れるので
失敗することもなし♪
このレシピの生い立ち
白菜を頂いたので作りました♪
フライパン1つで簡単に作れる
スピードおかずです。
作り方
- 1
白菜の葉は手でちぎり、白い茎の部分はそぎ切りにする。
にんじんは細切りにする。
(a)は混ぜ合わせる。 - 2
フライパンにごま油を中火に熱し、豚肉の色が変わるまで炒める。
- 3
白菜とにんじんを加えて
しんなりするまで4分ほど炒める。 - 4
(a)を再度しっかり混ぜ合わせたら③に加え、混ぜながらとろみをつける。
コツ・ポイント
○(a)は加える前にしっかり混ぜます。
○あんかけ丼にしても◎
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