野菜たっぷり子供も喜ぶミートソース
クック1P4号 @cook_40412570
我が家の定番のミートソースです。作り置きしてラザニアに使ったりすることもできます。
このレシピの生い立ち
小さい頃に母が作ってくれた野菜たっぷりのミートソース。思い出の味です。
野菜たっぷり子供も喜ぶミートソース
我が家の定番のミートソースです。作り置きしてラザニアに使ったりすることもできます。
このレシピの生い立ち
小さい頃に母が作ってくれた野菜たっぷりのミートソース。思い出の味です。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、セロリ、しいたけをみじん切りにする。
- 2
鍋に野菜を入れ、しんなりしたら挽き肉を入れてさらに炒め、塩、胡椒をふる。
-
- 3
挽き肉に火が通ったら、カゴメ基本のトマトソースを1缶入れて弱火で30分から1時間煮詰める。
- 4
煮詰まったら味をみて、うすければ塩をたす。
コツ・ポイント
とにかく切って炒めれば美味しくできます。カゴメ基本のトマトソースがないときは、トマト缶を1缶入れて、鶏がらスープの素を大さじ1入れてもOKです。冷凍保存もできます。
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