こんにゃくの甘辛煮

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こんにゃくの甘辛煮

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材料

3〜4人分
  1. こんにゃく 1つ
  2. 出汁 1/2カップ
  3. 醤油 砂糖 みりん 各大さじ2

作り方

  1. 1

    こんにゃくは1センチに切り
    真ん中に切り込みを入れる

  2. 2

    間にくるりんぱする

  3. 3

    こんにゃくは下茹で3分
    (沸騰したやつに入れる)

  4. 4

    ザルにとって水気きる

  5. 5

    ごま油でいためる

  6. 6

    出汁と調味料を入れて10分煮込む

コツ・ポイント

茹でる時にくるんとなってないと
そのままになるので注意

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