まかない飯～白菜キムチのとろとろ半熟卵丼
monte @cook_40127216
白菜キムチがとろとろ卵で居酒屋メニューの一品に☆
このレシピの生い立ち
キムチと卵は間違いない美味しい組合わせ♪丼にせず卵料理としての一品にも。
今半のあまから醤油たれは万能で焼肉やサラダにも使えます。おススメ☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに少量のサラダ油を敷いてキムチを軽く炒めます。
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- 2
軽く溶いた卵を流し入れキムチに絡めて軽く大きくかき混ぜます。
-
- 3
混ぜすぎないでやさしく絡める感じで
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- 4
トロッと半熟に仕上げてごはんに乗せます。
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- 5
仕上げにカイワレを乗せて、焼肉のたれを少し垂らしたら出来上がり☆
-
- 6
※好みで焼きのり・韓国のりをかけてください
コツ・ポイント
卵はほぼ溶かないまま、黄身と白身が混ざっていない状態で加え、フライパンに流し入れてからも混ぜすぎないよう、トロトロに仕上げます。
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