鮭のレモン蒸し

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電子レンジを活用!ヘルシーレシピ

このレシピの生い立ち
管理栄養士の卵、相模女子大学管理栄養学科の学生が戸塚福祉保健センターでの学生実習の際に考えた「電子レンジを活用!ヘルシーレシピ」です。エネルギー160kcal,塩分0.5g(1人分)

鮭のレモン蒸し

電子レンジを活用!ヘルシーレシピ

このレシピの生い立ち
管理栄養士の卵、相模女子大学管理栄養学科の学生が戸塚福祉保健センターでの学生実習の際に考えた「電子レンジを活用!ヘルシーレシピ」です。エネルギー160kcal,塩分0.5g(1人分)

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材料

1人分
  1. 100g(1切)
  2. れんこん 20g
  3. パプリカ 20g
  4. ブロッコリー 20g
  5. 大さじ1
  6. 食塩 少々
  7. こしょう 適量
  8. レモン 10g

作り方

  1. 1

    れんこんはいちょう切りにする。赤パプリカは細切りにする。ブロッコリーは適当な大きさに切り分ける。レモンは薄切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に赤パプリカ、れんこん、鮭、ブロッコリー、レモンを盛り付け、酒、塩、こしょうを入れる。

  3. 3

    ラップをして500wの電子レンジで3分半加熱する。
    (加熱されたことを確認してお召し上がりください)

コツ・ポイント

鮭をたらに変えたり、レモンをかぼすに変えたりしてもおいしく作れます!

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