絶品じゃがいもマヨネーズ焼きの簡単レシピ

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辻クッキング
辻クッキング @cook_40296436

最高に美味しすぎるのに簡単なじゃがいもマヨネーズ焼きを公開します！
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。

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材料

  1. じゃがいも 400g
  2. ベーコン 80g
  3. マヨネーズ 大さじ2杯
  4. 塩 1杯
  5. サラダ油 大さじ1杯
  6. 黒コショウ お好みの量
  7. パセリ お好みの量

作り方

  1. 1

    じゃがいも400gを1cm幅で細長く切ります

  2. 2

    ベーコン80gを1cm幅に切ります

  3. 3

    強火で火をつけてサラダ油大さじ1杯を入れます
    ベーコンを入れます
    ※ベーコンの香りが出たら中火にします

  4. 4

    じゃがいもを入れます
    マヨネーズ大さじ2杯を入れてよく混ぜます

  5. 5

    火を消してふたをします
    5分経ったら火をつけてふたを取ります

  6. 6

    ひっくり返します
    ふたをして焼き目をつけていきます

  7. 7

    5分経ったらふたを取ります
    ひっくり返します
    ふたをして焼き目をつけていきます

  8. 8

    ※水分を飛ばしながら全体的に焼き目をつけていきます
    焼き色がついたら火を止めて塩ひとつまみ(1g)を入れます

  9. 9

    お好みでパセリと黒コショウを入れます

コツ・ポイント

※ベーコンの香りが出たら中火にします

※水分を飛ばしながら全体的に焼き目をつけていきます

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レシピ作者

辻クッキング
辻クッキング @cook_40296436
に公開
YouTubeチャンネル　https://5stargourmet.work/cookpad公式EC　https://5-star-gourmet.myshopify.com/公式LINE　https://lin.ee/hEuxF9l経歴辻調理師専門学校フランス校を卒業。帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。独立して出張シェフとして活動中。
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