カブとほうれん草のじゃこ和え♪
♡Boo♡ @cook_40387966
柔らかなほうれん草とカブにじゃこを噛みしめるとジュワッと美味しさを感じる爽やかな和え物です♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草とカブを消費したかったので合わせて和え物にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は塩茹でし、たっぷりの水にさらしたら、水気を切り4cm位に切る。
-
- 2
カブは縦半分に切った物を横にして薄切りにする。塩少々を振りよく揉み込んでしばらくおく。
-
- 3
カブの葉は茹でて刻む。
- 4
ボールに①・②の水気を絞ったカブ・③を入れ、レモン汁・醤油・砂糖を混ぜ合わせる。
-
- 5
器に盛り、ちりめんじゃこを乗せれば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ちりめんじゃこの塩気や分量に差があると思うので、味を見ながら醤油・砂糖は調節して下さい♪
リアクション
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