餃子の焼き方-レシピのメイン写真

餃子の焼き方

犬飼ってる @cook_40146963

いい感じに焦げる餃子の焼き方　
餃子のタネはＳ＆Ｂの素にオイスターソースと
ニンニクチューブ、しょうがチューブ追加
このレシピの生い立ち
ホットプレートで焼くよりこんがりさせたくて。

いい感じに焦げる餃子の焼き方　
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ホットプレートで焼くよりこんがりさせたくて。

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いい感じに焦げる餃子の焼き方　
餃子のタネはＳ＆Ｂの素にオイスターソースと
ニンニクチューブ、しょうがチューブ追加
このレシピの生い立ち
ホットプレートで焼くよりこんがりさせたくて。

いい感じに焦げる餃子の焼き方　
餃子のタネはＳ＆Ｂの素にオイスターソースと
ニンニクチューブ、しょうがチューブ追加
このレシピの生い立ち
ホットプレートで焼くよりこんがりさせたくて。

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材料

3人前

餃子 25個
サラダ油大さじ1.5-2
ごま油大さじ1
熱湯 200ml

作り方

1

油たっぷりひく
2

30秒後あたりに餃子をフライパンに並べる
餃子を使って油を伸ばす
3

餃子の表面が変わったら（だいたい並べてから1.2分）
熱湯を回し入れて蒸し焼きにする。
4

５分ぐらい蒸し焼きにして途中、
フライパンをゆする。
5

ふたを外してごま油を回しかけて
強火で1分焼く。
6

完成。

コツ・ポイント

ごま油を最後に入れることで焦げ目がしっかり
お湯を入れる事で温度差少なく。

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犬飼ってる @cook_40146963

2023/05/13 12:11に公開

メモ代わりに使ってます(*'ｪ'*)フライパンのままで写真を撮ることが多く申し訳ないです。

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