市販の冷やし中華で、簡単台湾混ぜそば風

はじめてのつくれぽをする
えみめろん
えみめろん @cook_40340731

毎日忙しいので、時短を意識して、自分のために覚え書きです、冷やし中華より簡単なのに、家族からは簡単そうに見えないみたい
このレシピの生い立ち
初めて食べた台湾混ぜそばに感動、簡単アレンジです

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材料

  1. 豚ひき肉 150g
  2. 焼肉のタレ 大さじ1から2
  3. もやし 一袋
  4. ごま油 小さじ1
  5. 中華だし 小さじ1
  6. レタス お好み
  7. 卵 四個
  8. 冷やし中華の麺 4人分
  9. 冷やし中華のスープ 4人分
  10. トッピング、キムチ、ネギ、ニラ、きざみ海苔 お好みの量

作り方

  1. 1

    豚ひき肉150グラムを焼肉のタレ大さじ1から2で炒める（辛いのが好きな人は小さじ1豆板醤を入れてください）

  2. 2

    もやしを袋のまま500ワットのレンジで2分チンする

  3. 3

    もやしをだして、中華だしのもとを小さじ一、ごま油小さじ1いれて味付け
    レタスを洗って好みの大きさにちぎるか、千切り

  4. 4

    お湯を沸かして卵を茹で始める（あれば、ダイソーのゆで卵用穴あけで卵に穴をあける）合計7分茹でる

  5. 5

    卵を茹でてるお湯に冷やし中華の麺を入れて規定の時間茹でる、一緒に茹でで時短に！

  6. 6

    ぜんぶをトッピングして完成！

コツ・ポイント

時短を意識してます、レンジも同時進行で使い、家族もびっくりするくらいあっという間にできます。包丁はゆで卵を切るくらいです、手間になる錦糸卵を作らない、ハムを切らない。これだけでずいぶん作業が楽でした

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