あじの南蛮漬け

おがってぃー
おがってぃー @cook_40299539

さっぱり食べられるので、暑くなってきた時期におすすめ!
このレシピの生い立ち
旬のあじを美味しく食べたくて作りました!

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材料

2人分
  1. にんじん 4センチ
  2. ピーマン 1個
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. あじの3枚おろし 2匹
  5. 片栗粉 適量
  6. ★酢 大さじ4
  7. ★醤油 大さじ3
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★水 130cc

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜる

  2. 2

    にんじん、ピーマンを千切りに、玉ねぎをスライスして①に浸けておく

  3. 3

    あじに片栗粉を薄くまぶす

  4. 4

    あじを油で揚げる

  5. 5

    あじの油を切り、②に浸ける

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レシピ作者

おがってぃー
おがってぃー @cook_40299539
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