卵不使用！簡単鶏ささみのパン粉焼き
kanappe29 @cook_40162703
ささみを使ったお手軽パン粉焼き！衣に卵も使わないのでコスパ◎な主食メニューです＾＾
このレシピの生い立ち
ささみを使ってお手軽な満足メニューが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取って半分に開き、塩・胡椒をふる。にんにくは薄くスライス、パン粉と粉チーズはボウルに入れ混ぜ合わせる。
-
- 2
●詳しく●
写真のように真横から2/3ほど切り込みを入れて❶のように開きます。 -
- 3
ささみの表面にマヨネーズを塗り、パン粉と粉チーズを全体にまぶす。
☆マヨネーズが卵の代わりになります -
- 4
熱したフライパンに油を引き、にんにくを加えて香りを出します。そこに、❸を加えてこんがりするまで両面焼く。
- 5
お皿に盛り付け出来上がり。
コツ・ポイント
・ささみは開くことで火の通りが早くなります。
・フライパンの大きさによって油の量は変えてください。普段の焼き物よりは少し多めに感じる量が良いです＾＾
・バジルやローズマリー等のハーブが余っていたら刻んで衣に入れると香草焼きになります☆
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