豚ニラもやしの中華風炒め。

・豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

・ニラは3〜4の長さに切る。

フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火でよく温めたら、溶き卵を入れて大きくかき混ぜる。半熟状になったら取り出す。

３のフライパンを中火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。

肉に火が通ったら、もやしを加えて軽く炒め、合わせたAを加えてタレを全体に絡めるように炒める。

ニラを加えて軽く炒めたら火を止め、３の卵を合わせる。仕上げにごま油を回しかける。