お鍋白菜の白い所の切り方
かずたん☆こうたん @cook_40142049
切る時間はかかるけど味がからんで、食感も良く食べてくれます！火の通りが早いのも○
このレシピの生い立ち
お鍋で子供が味がしないとか嫌がる白菜の白い所、何時も残るのでどうにかそれを減らしたくて切り方を変えてみたら？！食べてくれました！！
アプリでひらく作り方
- 1
葉っぱ部分（緑）と白いところを切り分ける
- 2
葉っぱは普段の様にザクザクと
- 3
白い所は5〜8cm幅で横できったら、繊維に沿って縦に5mm幅ほどにひたすら切る！
- 4
後は何時ものお鍋に投入！
コツ・ポイント
白い所の最初に切る幅は長さになるので好みで調整を！
縦に繊維に沿って切るときの幅も幅によって食感が違うのでお好みで！
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