✿新玉ねぎが主役なポークソテー✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
福岡市

甘い新玉ねぎが主役な簡単スタミナポークソテー♫豚ロース&新玉ねぎをがっつり食べよ(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの消費に!家族が好きなポークソテーにしました。

✿新玉ねぎが主役なポークソテー✿

甘い新玉ねぎが主役な簡単スタミナポークソテー♫豚ロース&新玉ねぎをがっつり食べよ(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの消費に!家族が好きなポークソテーにしました。

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材料

  1. 豚ロース肉とんかつ用 3〜4枚
  2. 新玉ねぎ 1/2個
  3. ◆醤油 大2
  4. ◆みりん 大3
  5. ◆酒 大2
  6. おろしにんにく 小1強
  7. 小麦粉 大3

作り方

  1. 1

    豚ロース肉は筋切りをし、小麦粉をまぶす。
    新玉ねぎはスライスにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚ロースを両面、弱火の中火で3〜4分じっくり焼き、火が通ったら取り出す。

  3. 3

    ②のフライパンで玉ねぎを炒め、(油が多ければ取り除く)しんなりしたら◆の調味料を加える。

  4. 4

    豚ロースを切ってお皿に盛ったら④の新玉ねぎ、ソースをかけて完成!

コツ・ポイント

新玉ねぎが好きなので、太めに切ってますが、苦手な方は薄くスライスを!

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shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
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福岡市
娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも!
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