魚のアラを下処理して焼くと、美味し過ぎ～
たかたかきよきよ @cook_40377309
魚を美味しく最後まで食べよう♡
アラも下処理すれば匂いも無く美味しいよ♪裏技バンザイ♪
このレシピの生い立ち
魚を3枚に卸して刺し身にした後に残る、アラを半分は、潮汁に♪もう半分は塩焼きにしました。スーパーで買った魚も煮たり焼いたりする前に、熱湯で下処理をすると、美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
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魚を3枚に卸して刺し身にした後に残るアラ♪
それを今回塩焼きにしますね♪ -
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アラは下処理します。先ず塩をアラに振りかます。それからお湯を沸かしたら、アラ全体に熱湯を回しかけます
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- 3
水で血合いや汚れを綺麗に洗い落とします。
ペーパー等で水気を拭き取ります。 - 4
アラに塩を振りかけて、魚焼きのグリルでゆっくり焼きます？
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- 5
美味しそうに焼けたら器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
熱湯わかけて、綺麗に洗う事かな
リアクション
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