大根の煮物

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クッキングヌーブ
クッキングヌーブ @cook_40306276

簡単に作れる大根の煮物です。
このレシピの生い立ち
大根が安かったので作りました。

動画を公開していますのでぜひご覧ください。

https://youtu.be/AkDj1y1xKRA

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 醤油 大さじ2
  4. 白だし 大さじ1
  5. みりん 大さじ2
  6. 水 200ml

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、食べやすい大きさに切る。この時、切れ込みを入れておく。

  2. 2

    鍋もしくはフライパンに大根とかぶるくらいの水を入れ、20分茹でる。

  3. 3

    茹で汁を捨て、再度茹でる。１５分くらいが目安かも。

  4. 4

    茹で汁を捨てる。調味料を入れて蓋をし、沸騰するまで茹でる。

  5. 5

    容器に入れて完成！

コツ・ポイント

炊飯器を使うとものすごく柔らかくなるらしいです。今度試してみようと思っています。

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レシピ作者

クッキングヌーブ
クッキングヌーブ @cook_40306276
に公開
料理初心者です。料理を作ったときの動画を不定期で投稿しています。・Twitterhttps://twitter.com/CookingNoob・Youtubehttps://www.youtube.com/channel/UCs5dHi-wRlNfiNelJQvxcYw
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