おいしく減塩！りんごと大根のサラダ

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なの花薬局（北海道）
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo

りんごの爽やかな甘味と酸味で、少ない塩分でもおいしく召し上がれます！【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：43kcal
・たんぱく質：0.8g
・脂質：2.1g
・炭水化物：6.2g
・食塩相当量：0.5g

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材料

2人分
  1. りんご（皮つき） 40g
  2. 大根 80g
  3. きゅうり 1/3本
  4. ミニトマト 2個
  5. レタス 1枚(20g)
  6. ＜ドレッシング＞
  7. 酢 大さじ1/2
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. オリーブオイル 小さじ1
  10. 水 小さじ1
  11. 塩 少々

作り方

  1. 1

    りんごはよく洗い、皮付きのまま厚さ3mmのいちょう切りにして塩水（分量外）につけておきます。

  2. 2

    皮をむいた大根、きゅうりは厚さ3mmの千切り、ミニトマトはヘタを取って4等分にし、レタスは食べやすい大きさにちぎります。

  3. 3

    ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    皿にレタスを敷き、その上に水気を切ったりんご、大根、きゅうりを盛り付け、ミニトマトを飾ります。

  5. 5

    食べる直前にドレッシングをかけて、できあがり。

  6. 6

    なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！

  7. 7

    Instagramでもレシピを公開中です♪　＠nanohana_eiyo

コツ・ポイント

1人分43kcalでカロリーが気になる方にもおすすめです！

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レシピ作者

なの花薬局（北海道）
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
に公開
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗はHP店舗検索よりご確認ください。
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