簡単!エリンギと豆苗のごま酢和え

なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
エリンギの歯ごたえと豆苗のシャキシャキ感を楽しめる一品です。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:25kcaⅼ
・たんぱく質:2.0g
・脂質:1.0g
・炭水化物:3.6g
・食塩相当量:0.2g
簡単!エリンギと豆苗のごま酢和え
エリンギの歯ごたえと豆苗のシャキシャキ感を楽しめる一品です。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:25kcaⅼ
・たんぱく質:2.0g
・脂質:1.0g
・炭水化物:3.6g
・食塩相当量:0.2g
作り方
- 1
エリンギは、石づきをとって薄切りにし、さらに横半分に切ります。
- 2
豆苗は根元を切り落とし、5cmの長さに切ります。
- 3
1、2、もやしを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500W)で、2分加熱します。
- 4
3の粗熱が取れたら、水気を絞ってボウルに入れ、<調味料>を加え、よく混ぜ合わせます。
- 5
なの花薬局では、管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です!
- 6
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コツ・ポイント
すりごまを加えることで、風味もアップ!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21505821