バーニャカウダが隠し味のエビのスープ
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ガーリックという名のバーニャカウダを隠し味に蜂蜜とだし汁が決めてのエビスープ。
このレシピの生い立ち
バーニャカウダを使用したレシピを作ってみました。蜂蜜、エシレバターに加えることでより一層風味がまして美味しく仕上がりました
アプリでひらく作り方
- 1
お水または炭酸水、エシレバター、出汁醤油を入れ煮立たせる
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- 2
煮立ったところに、海老、バーニャカウダを入れる。
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- 3
海老に火が通ったら、蜂蜜を入れる
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- 4
煮詰めていって、一人200ml程度になったら、出来上がり
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コツ・ポイント
バーニャカウダという名のガーリックペーストを隠し味に使用することで、風味が増しとても美味しく仕上がります
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