えのきの明太子バター炒め
うさこのおうち @cook_40094213
作りおきをしておくと色々アレンジができる副菜です。
このレシピの生い立ち
明太子を頂いたので作りおきに冷蔵庫にあったえのきで炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを切り落とし3等分の長さに切る。
- 2
フライパンにバターを入れて少し溶けてきたらえのきを入れて中火であまり動かさずじっくり焼く。
- 3
明太子、めんつゆを入れて炒める。
コツ・ポイント
えのきはあまり動かさず両面焼きつけるように焼き色をつけると香ばしくできます。
お好みで塩胡椒を足してもいいです。
リアクション
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