そば粉のスティッククッキー
まい♪まい @cook_40420772
そば粉を使ったクッキーです。ザクッとした食感です。
このレシピの生い立ち
マルチアレルギーでもクッキーが食べたいと思い作ったクッキーです。
そば粉のスティッククッキー
そば粉を使ったクッキーです。ザクッとした食感です。
このレシピの生い立ち
マルチアレルギーでもクッキーが食べたいと思い作ったクッキーです。
作り方
- 1
ビニール袋にそば粉と砂糖と水をいれて混ぜる
- 2
馴染んだら①にお好みの油をいれてもみ込むように混ぜる
- 3
綺麗にひとかたまりになって艶が出てきたらクッキングシートの上に置き、幅8センチ厚み7ミリの長方形に生地を伸ばす
- 4
スケッパー等で1.5センチ幅に切り間隔を開けて並べる。
(切ったらスケッパーでずらすようにすると並べやすい) - 5
170℃に余熱しておいたオープンで25分位焼く
- 6
焼けたらケーキクーラーなどに乗せて冷ます
- 7
コツ・ポイント
生地を伸ばす時の厚さや長さはお好みなので多少違っていても大丈夫です。
似たレシピ
-
-
-
-
*そば粉と酒粕のヘルシークッキー* *そば粉と酒粕のヘルシークッキー*
蕎麦粉と酒粕でチーズ風味を楽しめる栄養沢山の甘さ控えめヘルシークッキーです♪１日経過でソフト食感→固め食感になります♪
-
-
蕎麦粉100％のアイスボックスクッキー 蕎麦粉100％のアイスボックスクッキー
見た目はココアクッキーみたいですが味は素朴な蕎麦粉クッキーです。生地を冷凍しておいて欲しい分だけ切って焼いています。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21505470
