チキンのクリーム煮

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ZENB @ZENB_japan

生クリームを使わず、ヌードル由来のとろみと旨味で煮込むチキンのクリーム煮。麺も付け合わせ感覚で美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
麺メニューだけでなく、おかずにもならないかと考えました。

チキンのクリーム煮

かおり♡♡♡'s cooksnap of when they made チキンのクリーム煮.
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生クリームを使わず、ヌードル由来のとろみと旨味で煮込むチキンのクリーム煮。麺も付け合わせ感覚で美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
麺メニューだけでなく、おかずにもならないかと考えました。
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材料

2人分
  1. ZENB NOODLE 40g(1/2束)
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. たまねぎ 1/4個
  4. 水 1/2カップ
  5. 牛乳 1/2カップ
  6. バター 大さじ1
  7. 塩 小さじ1/3
  8. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    今回は100％豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩とこしょうをふり、たまねぎはくし切りにする。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、鶏肉を皮目から両面きつね色になるまで焼く。

  4. 4

    鶏肉が焼けたら、たまねぎを加えて軽く炒め、水と牛乳を加える。

  5. 5

    沸騰したら、半分に折ったヌードルを加えて6分間加熱し、器に盛り付ける。
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