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- 1
人参は細切りにする。人参、しいたけ、ぶなしめじをそれぞれ湯でる。油揚げは油抜きし、たんざくぎりにする。
- 2
ほうれん草は塩を入れた湯でゆでて、水けをしっかり絞り、4cmの長さに切る。
- 3
ほうれん草と①を混ぜ合わせ、だし醤油をかける。
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