水切りヨーグルトでベイクドチーズケーキ風

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

罪悪感なくチーズケーキをパクパク食べれるヨーグルトを使ってベイクドチーズケーキを!
このレシピの生い立ち
お正月太り解消したいけど ケーキが食べたい!の為!

水切りヨーグルトでベイクドチーズケーキ風

罪悪感なくチーズケーキをパクパク食べれるヨーグルトを使ってベイクドチーズケーキを!
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材料

  1. ヨーグルト(大1バック) 450gくらい
  2. 溶かしバター 30g
  3. ビスケット 10〜12枚
  4. 1個
  5. 砂糖 50g
  6. 牛乳 20+cc
  7. コーンスターチ 大さじ1
  8. レモン 2.3適

作り方

  1. 1

    ヨーグルトはクッキングペーパーをザルに引いて 水切りヨーグルトを作る→水切りで出たホエーはパン作りなどに活用!

  2. 2

    ビスケットはポリ袋などにいれ 細かく砕いて溶かしバターを加え 揉みこんでオーブンシートをひいた型に敷き詰め 冷蔵庫で冷す

  3. 3

    卵をボウルにあけ 溶きほぐして砂糖を加えてよく混ぜる。そこに水切りヨーグルトも加えて混ぜる。

  4. 4

    牛乳を少しずつ加えてまぜる。コーンスターチも混ぜる。最後にレモン汁を加えてひと混ぜしたら型に流し込む。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで35分焼いて 型からはずし 粗熱がとれたら 冷蔵庫で冷やす。

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美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます!インスタにも掲載中!https://www.instagram.com/saboys.map/
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