きび酢ドレッシングで豚の生姜焼き丼

奄美自然食本舗
奄美自然食本舗 @amamioshima

万能きび酢ドレッシング+生姜で、簡単!豚の生姜焼き丼♪
丼にしなくても一品としてもお楽しみいただけます。
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗の「玉ねぎごろごろ万能きび酢ドレッシング」を使用したレシピをご紹介したいと思い、考案しました。

きび酢ドレッシングで豚の生姜焼き丼

万能きび酢ドレッシング+生姜で、簡単!豚の生姜焼き丼♪
丼にしなくても一品としてもお楽しみいただけます。
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗の「玉ねぎごろごろ万能きび酢ドレッシング」を使用したレシピをご紹介したいと思い、考案しました。

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉(肩ロース 200g
  2. 少々
  3. ●万能きびドレッシング(奄美自然食本舗) 大さじ2
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●生姜(すりおろし 30g
  6. サラダ油 大さじ1
  7. ご飯 400g
  8. 千切りキャベツ 40g
  9. 半熟卵温泉卵でもOK) 2個
  10. 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は塩をふる。(切り落としならそのまま、長い場合は10cmくらいに切る)

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉を入れて焼く。

  3. 3

    万能きび酢ドレッシング、醤油、おろし生姜を加えて全体にからむように炒める。

  4. 4

    タレが少なくなるまで煮詰める。

  5. 5

    丼にご飯を盛り、千切りキャベツを敷いた上に4をのせ、真ん中に半熟卵を割り、万能ねぎを散らしたら完成!

  6. 6

    こちらの玉ねぎごろごろ万能きび酢ドレッシングを使用しました。

コツ・ポイント

調味料に「玉ねぎごろごろ万能きび酢ドレッシング」を使うことで玉ねぎ要らず!!
豚薄切り肉は、赤身の中に脂肪が入っているので旨味とコクがあり、やわらかく調理することができる「肩ロース」がおすすめです。
切り落としでもOK♪

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